抓斗(dou)(dou)，是(shi)指起(qi)(qi)重機(ji)抓取干散(san)(san)貨物(wu)的(de)專用工(gong)具。由兩塊或多塊可啟閉的(de)斗(dou)(dou)狀顎板合(he)在(zai)一起(qi)(qi)組成容(rong)物(wu)空間，裝(zhuang)料(liao)(liao)時使(shi)顎板在(zai)物(wu)料(liao)(liao)堆中閉合(he)，物(wu)料(liao)(liao)被抓入容(rong)物(wu)空間，卸(xie)料(liao)(liao)時顎板在(zai)料(liao)(liao)堆上懸(xuan)空狀態(tai)下開啟，物(wu)料(liao)(liao)散(san)(san)落(luo)在(zai)料(liao)(liao)堆上，顎板的(de)開合(he)一般由起(qi)(qi)重機(ji)起(qi)(qi)升機(ji)構鋼絲繩操縱(zong)。抓斗(dou)(dou)作(zuo)業無繁重體力勞動，可達到較高的(de)裝(zhuang)卸(xie)效率，是(shi)港口主要(yao)干散(san)(san)貨裝(zhuang)卸(xie)工(gong)具。按作(zuo)業貨物(wu)的(de)種類，可分(fen)為礦石抓斗(dou)(dou)、煤炭抓斗(dou)(dou)、糧食抓斗(dou)(dou)、木(mu)材抓斗(dou)(dou)等。